Когда я участвовала в профессиональной фотосессии в одной студии, за добавление этого эффекта на фото просили ни много, ни мало, полторы тысячи рублей. Так что давайте учиться и зарабатывать на этом деньги! 
Шучу. Эффект очень красивый.
Итак, берем любой портрет. Я взяла фотографию одной очень хорошей женщины. 
Открываем фотографию в фотошопе и дублируем слой путем нажатия Ctrl+J.
Дальше нажимаем Ctrl+Shift+U, чтобы обесцветить изображение.
Теперь идем Image ->Adjustmens ->Posterize. Значение Levels ставим 7
Теперь мы меняем режим смешивания верхнего слоя с Normal на Overlay
Дальше размываем изображение. Для этого идем Filter->Blur->Gaussian Blur, значение Radius выставляем 5
Дальше добавляем естественности. Для этого прозрачность верхнего слоя (Opacity) выставляем 50 %.
Вот что у нас получилось:
