Форум

Фондю

croha

Дата: Пятница, 17.01.2014, 13:16 | Сообщение # 21

Знаток форума

Группа: Пользователи

Сообщений: 179

Статус: отключен

Подарки: 0 [Вручить подарок]

Награды на модернизации

Цитата Лёля (

)

croha, у нас вот такая

Мы любим фондю с мясом, креветками и грибами. На масле или бульоне. Говорят, еще на вине сухом вкусно, не не пробовали.

Шоколадное не понравилось, для нас приторно сладкое.

если небольшая компания, то частенько ставим на стол

а что это за фирма такая?

Лёля

Дата: Пятница, 17.01.2014, 14:04 | Сообщение # 22

Оптимист Форума

Элита

Группа: Главный модератор

Сообщений: 12541

Статус: отключен

Подарки: 1188 [Вручить подарок]

Награды на модернизации

croha, это гипфель

Набор для приготовления фондю ALBA

Нельзя вернуться в прошлое и изменить свой старт, но можно стартовать сейчас и изменить свой финиш.

croha

Дата: Пятница, 17.01.2014, 15:05 | Сообщение # 23

Знаток форума

Группа: Пользователи

Сообщений: 179

Статус: отключен

Подарки: 0 [Вручить подарок]

Награды на модернизации

Цитата Лёля (

)

croha, это гипфель

Спасибо, обязательно возьму

Levis

Дата: Пятница, 17.01.2014, 16:03 | Сообщение # 24

Эксперт

Группа: Проверенные

Сообщений: 1411

Статус: отключен

Подарки: 63 [Вручить подарок]

Награды на модернизации

Цитата Repka (

)

Levis, мне кажется, свечки мало для сыра - горелка у чугунных фондюшниц дает жар интенсивнее.
Масло и сыр - суховато, нужно вино или кирш.
Я покупаю чаще вообще готовую смесь в глобусе.

Repka, спасибо! Свечки точно мало оказалось, разве что поддерживать жар.

А муж мне посоветовал взять сухой спирт, продается в магазинах типа "рыболов-охотник", но я ему проблему обрисовала уже 31 вечером, когда спирта взять уже было негде.

Но все равно все получилось неплохо: купили смесь эмменталь+грюер, добавили лимонного сока и чуток белого вина. Сперва расплавили в ковшике на плите, а потом перелили в фондюшницу и у нас в течение 20-30 минут смесь была нужной консистенции.

Нарезали: хлеб, ветчину, огурцы, маслины, морковь. Вкусней всего оказалось с хлебом.