Овощи отворить в подсоленой воде и нарезать тонкими ломтиками. Чернослив ошпарить кипятком. Всё выложить слоями (картофель, свекла с дроблеными грецкими орехами, чернослив, мякоть курицы, морковь, яйца). Каждый слой промазывается майонезом, посыпается специями. Сверху украшается гранатом.
Помидоры, сыр, вареные яйца, отварную курицу режем кубиками. Заправляем майонезом. Перед подачей на стол добавляем сухарики из белого хлеба (легко делаются в микроволновке или духовке). Салат из крабовых палочек - любимый салат моего мужа, очень легкий и вкусный.
Капуста, яйца, крабовые палочки (можно брать их уже порезанные) и зеленое яблоко нарезаются, перемешиваются, заправляются майонезом.
Салат из ананаса - готовится 10 минут, но пользуется неизменным успехом.
Ананасы из банки (можно купить уже ломтики, тогда резать не надо), тертый сыр, раздавленный чеснок, майонез.
Салат из ананаса. Все кто пробовал просят еще Ананас из банки (ломтики) + вареная курица + укроп + заправка соус heinz карри с ананасом(продается во всех супермаркетах)
Я смотрю ананасы пользуются популярностью в салатах, вот мой рецепт:
-конс. ананасы 400гр. -отварная куриная грудка 1 шт -китайский салат 5-6 крупных листочков, если мелкие то можно больше -сухарики хлебные белые (покупные в магазине) 1 пакетик -майонез
Салат порвать руками, курицу порезать, смешать ананасы, салат и курицу, заправить майонезом. Сухарики добавить перед подачей к столу.
И еще один рецепт:
-замороженные креветки 1 кг -2 свежих яблока -лимон -майонез
Креветки отварить и очистить. Яблоки потереть на крупной терке или порезать на длинные брусочки, побрызгать соком лимона, чтобы не потемнели. Креветки с яблоками перемешать и заправить майонезом.
Уже очищенные креветки покупать не советую, редко можно найти удачные, а так они слишком водянистые и безвкусные.
Очень люблю вот этот салатик... И всем приятного аппетита, больно темка вкусная
СОСТАВ ~150г зеленого салата (или ~300г китайской капусты), 300г свежих шампиньонов, 2 помидора, 2~3 небольших зубчика чеснока, ~150г сыра, 4~5 ст ложек майонеза (или майонез пополам со сметаной), соль, перец
Грибы порезать тонкими пластинками. Если грибы крупные, то порезать мельче. Поджарить на масле. Перед окончанием жарки посолить и при желании поперчить. Остудить до комнатной температуры. Салат (или китайскую капусту) порезать. Помидоры порезать кубиками, сыр натереть (желательно на мелкой терке). Чеснок продавить через пресс и смешать с майонезом. В глубокий салатник выложить слоями: - салат; - грибы; - помидоры; - майонез с чесноком; - сыр. для тех кто любит крабовые палочки то их можно мелко порубить и часть посыпать на слой с грибами перед помидорами и в конце для украшения на майонез оочень вкусный салат и несложный
Я всегда ток с краб палочками так вкуснее(советик)
Салатный лист - 1 горшочек куриное филе - 1 половинка грудки ветчина или карбонат- 200 г помидоры(желательно чери)болг. перец - 7-8 штук(если это чери) сыр(твердые сорта) - 100 - 150 г. яйца - 2-3 шт. грибы(шампиньены)- 200-300г. майонез соль
Салатные листы порвать, ветчину(карбонат) нарезать соломкой, яйца порезать кубиками, помидоры(чери) разрезать пополам, куриное филе в сыром виде нарезать кубиками и обжарить на сковороде с приправой для курицы и естественно посолить по вкусу и добавить в блюдо с ингридиентами, грибы тоже обжарить с луком(также их посолить и можно поперчить) на сковороде и тоже отправить в блюдо, сыр натереть на мелкой терке и все это перемешать с майонезом.
салат - 1 пучок, белый хлеб - 6 ломтиков (для сухариков), сыр - 50-70 г, анчоусы (можно заменить консервами из салаки или тунца) - 50 г, масло оливковое или растительное - 1/3 стакана, чеснок - 1 долька, сок лимонный - 2-3 ст. л, горчица - 1 ч. л, соль, перец
Приготовление
Приготовить сухарики. С белого хлеба или батона срезать корку и порезать кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить хлеб до румяности. Рыбные консервы размять вилкой или порубить ножом. Чеснок мелко порезать. Салат нарвать на небольшие кусочки. Сыр натереть на крупной терке. В салатнице смешать рыбные консервы, мелко порезанный чеснок, оливковое или растительное масло, лимонный сок, соль, перец и горчицу. В самую последнюю очередь положить листики салата, перемешать, чтобы покрыть листья заправкой. Сверху посыпать салат сухариками и сыром.
горбуша в масле (консервы) - 1 банка, лук репчатый - 1 шт, крекеры соленые - 50-60 г, сыр - 100-150 г, майонез, зелень укропа, яйцо - 1 шт (для украшения)
Приготовление
Лук мелко порезать (можно обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь). Сыр натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой. Яйцо отварить вкрутую и отложить для украшения. Выкладывать салат слоями, каждый слой промазывая майонезом. 1-й слой: лук 2-й слой: половину нормы крекеров 3-й слой: сыр 4-й слой: оставшуюся половину крекеров 5-й слой: горбуша Слой горбуши можно не покрывать майонезом, а посыпать его тертым на мелкой терке яйцом и украсить веточками укропа. Можно салат украсить на свой вкус.
Добавлено (11.09.2008, 13:55) --------------------------------------------- Селедка под шубой
* для постного блюда: в салат не класть яйца и использовать постный майонез
Приготовление
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом. На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.
салат - 2 пучка белый хлеб - 5-6 ломтиков (для сухариков), сыр(пармезан) - 100 г, куриные грудки-1шт., или креветки(10-15шт.) масло оливковое или растительное помидоры(чери)-6-7шт., маринованные огурцы(корнишоны)- 2-3шт. майонез
Приготовление ингридиентов для салата:
1)Сухарики; нарезать белый хлеб кубиками, выложить на протвень, немного подсолить, сбрызнуть оливковым(подсолнечным)маслом и запекать при темп.200гр. 5 мин.(можно использовать уже готовые белые сухарики),
2)куриные грудки порезать на кубики и обжарить на сковороде до готовности(использовать для жарки приправу для курицы и соль), дать остыть. (если используете креветки, то их следует либо обжарить, либо отварить)
Приготовление: 1,5 пучка салата порвать в миску где будет происходить смешивание продуктов, добавить куриные грудки(либо креветки), сухарики, разрезанные пополам помидоры чери, мерко порезанные маринованные огурчики, натереть на мелкой терки сыр и большую часть его отправить в миску для смешивания, заправить майонезом и все перемешать(НЕ СОЛИТЬ!!!) Далее на плоской тарелке раскладываете в форме солнышка оставшиеся листья салата на них горочкой выкладываете приготовленну смесь и сверху посыпаете оставшимся натертым сыром, можно так же украсить салать целыми помидорками чери. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
салат, мы его называем "Закусочны", аользуется популярностью и быстро делается.
консервированая красная крупная фасоль в собственном соку Сыр Чеснок Сухарики "3 корочки с дымком" (можно с чесноком или с сыром на кайняк) Майонез.
Сыр трем на мелкй терке, смешиваем примерно все в равных пропорциях, фасоль, сухарики, сыр, заправляем майонезом с чесноком.
Вот очень нежный и вкусный салат, и еще очень красиый Подсолнух
Салат делается слоями: 1 слой: куринная грудка - отварная или жареная 2 слой: грибы немного жаренные с лучком 3 слой: сыр тертый на терке 4 слой: яйцо (только белок на терке) Кажды слой промазывается майонезом украшаем тертым желтком и оливками без косточек порезанными на 4 части + чипсы по кругу и ВсЁ! Чипсы лучше Прингалс
Сообщение отредактировал Лёля - Среда, 09.09.2009, 21:28
Пожарить шампиньоны, отдельно пожарить лук и добавить маринованые креветки (можно самому замариновать в воде с солью, сахаром и добавить уксус). Всё заправить майонезом.
Добавлено (12.09.2008, 13:14) --------------------------------------------- Cалат для худеющих
На порцию для 2 человек взять 1/3 корня селедерея, потереть на крупной терке + 1 свежий огурец, сыр твердый и 1 среднее яблоко, заправить майонезом, можно украсить зеленью.
- сердце куриное (отварить) - морковка и лук (порезать и поджарить на масле немного) - маринованные огурчики заправить все майонезиком и приятного аппетита!!!
Язык почистить, отварить до готовности, китайский салат(капуста) порезать соломкой, только мягкие листья, без середины, картофель отварить и порезать соломкой, окорок, свежий огурец так же порезать соломкой, все смешать и заправить майонезом, соль по вкусу
Ингридиенты: Листья салата, куриная грудка (отварная или обжаренная, кому как нравится), сухарики пшеничные (можно покупные), сыр. Для соуса: чеснок-1 зубчик(раздовить или натереть на терке), майонез - 200г(примерно), кетчуп -1ст.л., горчица-1/2ч.л. Все перемешать в однородную массу.
Приготовление. Укладываем слоями на плоскую тарелку: Листья салата Курочку, порезанную на кубики Сухарики Полить соусом, но не перемешивать!!!! Посыпать натертым сыром Украсить помидорками, перчиком болгарским и маслинками.
- салатные листья порвать - тунец в масле или соб. соку размять - помидорки "черри" пополам - красная фасоль в соб. соку - когда не очень лень добавляю зелень и/или лук красный кольцами Заправить майонезом.
Помидоры закусочные Ингредиенты: (на 6 порций) овощной бульон магги 1 шт. магги майонез 2 cт. л. помидоры 3 шт. желатин 2 ч. л. творог 100 г чеснок 2 зубчика мелко рубленая пряная зелень (базилик, кинза, петрушка, укроп) 2 cт. л. зеленый салат 6 листьев соль 2 ч. л.
Способ приготовления: Желатин замочить в холодной воде. С помидоров срезать верхнюю часть, мякоть вычистить. Помидоры изнутри посолить, перевернуть и оставить так на 10 минут, чтобы стекла излишняя жидкость. Приготовить овощной бульон магги, охладить и залить им желатин. Когда желатин набухнет, нагреть до полного растворения. Охладить, не доводя до застывания. Чеснок пропустить через пресс и положить в творог. Добавить рубленую пряную зелень и магги майонез. Взбить в однородную массу, добавляя понемногу желатиновый раствор. Помидоры нафаршировать полученной творожной массой и доставить в холодильник на 1 час. Разрезать помидоры на 4 части. Подавать на зеленых листиках салата.
Когда одна дверь счастья закрывается, открывается другая; но мы часто не замечаем ее, уставившись взглядом в закрытую дверь.
Лаваш раскладываем мажем тонко майонезом, сверху размятую сайру в соку, лук меленько, майонез, укроп. Сверху еще лаваш, майонез тоненько и все повторить. Но можно на второй лаваш только майонез и заворачиваем, я режу сразу на порции и в емкость чтобы стоял как рулет целый и в холодильник, можно на ночь чтобы пропитался лучше. Кто любит майонез тот делает его количество по своему усмотрению. Главное не переборщить а то поплывет
