На Макфе из Ашана уже целый месяц пеку, хлеб все время с "проваленной" крышей. Буду пробовать Глобусовскую... [url=http://sibmama.ru][img]http://sibmama.ru/line/1h50i0j140ec4bjcdj1jcfeeeff0fbe3f3edfce5262334353b20c7eeebeef2f6f3.png[/img][/url]
А у меня на Макфе все время поднимается. Он у меня вообще всего один раз "провалился", когда положила обычные прессованные дрожжи вместо сухих. Пекла в первый раз и как-то не додумалась до сухих дрожжей Мои объявления
Девочки а интересно в глобусе пекут выпечку на своей глобусовской муке? К чему я все это? Вчера купили пончики в глобусе -я слопала 3 шт думала еще съесть но муж остановил
Я — МАМА! И это самый главный статус в моей жизни!
кол-во соли надо подбирать по своему вкусу. Я в обычный пшеничный кладу на 0,5 ложки соли и сахара больше, чем написано в инструкции к хлебопечки. Мне кажется так он более вкусный.
Quote (Galinka-malinka)
а она по вкусу лучше чем Макфа?
я не знаю, раньше Сокольническую брала и не экспериментировала.
Quote (Galinka-malinka)
Девочки а интересно в глобусе пекут выпечку на своей глобусовской муке? К чему я все это? Вчера купили пончики в глобусе -я слопала 3 шт думала еще съесть но муж остановил
какой муж заботливый! Срочно = 926-1073970
"Я никогда не обижаюсь на людей, я просто меняю свое мнение о них..."-(с)
А я тут решила попробовать обычную муку пшеничную хлебопекарную под маркой "Глобус".
спасибо за наводку, мука действительно замечательная! и хлеб отличный получился (я, правда, дрожжей туда бухнула весь пакет с горяча) и маме понравилась, она пельмени лепила, так они белоснежные!
а я читала, что соль влияет на работу дрожжей, чем её больше, тем они меньше размножаются. [url=http://sibmama.ru][img]http://sibmama.ru/line/1h50i0j140ec4bjcdj1jcfeeeff0fbe3f3edfce5262334353b20c7eeebeef2f6f3.png[/img][/url]
А про бездрожжевой хлеб на заквасках и выпеченный в духовке это в этой теме или в другой? мы семьей уже пару лет бездрожжевой печем... Самая большая победа в жизни каждого человека - это победа над самим собой.
Девочки, а кто-нибудь делал в хлебопечке Пасхальный кулич? Скиньте рецептик, пожалуйста
Я хочу попробовать по этому рецепту: http://forum.hlebope***chka.net/index.php?showtopic=6969 Но хочу тесто в хлебопечке намешать, а испечь сама в духовке в круглых формочках, чтобы вид был куличный круглый , а то в хлебопечке все таки не настоящий кулич получится
Девочки,пожалуйста,откликнетесь!!! У ребенка выявилась аллергия на глютен,а хлеб любит Может быть кто-нибудь возьмется печь нам буханку (может две) в неделю безглютенного хлеба? За Вашу любую цену! (Для хлебопечки нет места на кухне да и ради одной буханки как-то...) Пожалуйста
Eos, а на какой закваске делаете? какая самая любимая? можно любимый рецепт хлеба на закваске?
Добавлено (26.06.2015, 15:57) --------------------------------------------- сделала ржаную закваску, только-только вывела, вот надо испечь, рецепт никак не выберу... но печь в духовке буду, нет х/печки.
